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Borore

Borore (NU) Sardegna

Borore, borgo situato ai piedi della catena del Marghine, sorge in un territorio abitati fin dai tempi più antichi, come testimoniano i tanti nuraghi, tombe dei giganti, domus de janas, dolmen e menhir che lo circondano. Borgo di storia, quindi, ma anche borgo di tradizioni. In particolare, è il pane ad essere al centro della narrazione culturale, a cui è anche stato dedicato un museo, che nasce per raccontare le tradizioni legate a questo alimento, così semplice e nello stesso tempo così essenziale. In tutto il nostro paese, ma ancora di più in Sardegna, il pane ha un ruolo d’onore nelle cerimonie, nelle feste, nei momenti di celebrazione e rito. Il Museo racchiude, oltre agli attrezzi che da sempre vengono usati per la coltivazione e la lavorazione del grano, più di 300 esemplari di pane: da quelli di uso quotidiano a quelli tipici delle feste, fino a quelli legati a momenti tradizionali dell’anno e della vita delle persone. Un tesoro inestimabile, da custodire e conoscere.

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