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Sambuca di Sicilia

Sambuca di Sicilia (AG) Sicilia

Sambuca di Sicilia è circondata da un paesaggio splendido: vigneti, il lago Arancio, il monte Genuardo, e in mezzo il borgo, custodito da tanta bellezza. Entrando in paese ci troviamo in un intrico di vicoli di atmosfera saracena e ci fermeremo incantati di fronte al Teatro L’Idea, alle eleganti chiese tra cui spicca quella dedicata a San Giuseppe e ai pregiati palazzi. In particolare, da non perdere è Palazzo Panitteri, che ospita il Museo Archeologico. Ma non possiamo non nominare il dolce del borgo, “le minni di Virgini”. Tradotto “i seni della Vergine”, non ha niente di irrispettoso, come potrebbe sembrare: fu ideato da Suor Virginia Casale nel 1725 su commissione della Marchesa di Sambuca e la sua ispirazione furono le colline che vedeva dalla finestra della sua stanza! Questo spiega la particolare forma dei dolci!

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